2025年4月9日，一場跨越2000公里的“舌尖之約”在許昌智工機(jī)械制造有限公司（以下簡稱“許昌智工”）溫情上演。來自云南的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)代表團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)道而來，實(shí)地考察并親自體驗(yàn)了許昌智工自主研發(fā)的DCCL系列電磁炒貨機(jī)在苦蕎片炒制中的卓越性能，雙方以技術(shù)為橋，共探農(nóng)產(chǎn)品深加工的智能化升級路徑。
云南作為苦蕎的重要產(chǎn)區(qū)，苦蕎片憑借“低脂高纖、酥脆回甘”的特性，已成為當(dāng)?shù)靥厣称飞罴庸さ臒衢T品類。此次到訪的客戶深耕農(nóng)產(chǎn)品加工多年，始終致力于將高原特色食材轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化、市場化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，對炒制設(shè)備的溫控精度、產(chǎn)能穩(wěn)定性及成品品質(zhì)均有嚴(yán)苛要求。許昌智工作為國內(nèi)電磁炒貨設(shè)備領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，其設(shè)備以“智能控溫、節(jié)能高效、綠色環(huán)?！钡膬?yōu)勢聞名行業(yè)，雙方一拍即合，促成了此次實(shí)地試機(jī)。
上午9時(shí)，楊客戶走進(jìn)許昌智工的智能化生產(chǎn)車間，首先參觀了設(shè)備的核心技術(shù)展區(qū)，詳細(xì)了解了電磁加熱技術(shù)的原理——相較于傳統(tǒng)燃?xì)獬礌t，其控溫精度可達(dá)±1℃，能耗降低40%以上，且無明火、無煙塵，符合現(xiàn)代食品加工的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。隨后，技術(shù)工程師現(xiàn)場演示了苦蕎片炒制的全流程：從原料投放、參數(shù)設(shè)定到出料篩分，設(shè)備自動運(yùn)行，僅需1名操作員即可完成全程監(jiān)控。
合作新篇：以技術(shù)賦能滇味食材“走出去”
此次試機(jī)不僅是一次設(shè)備性能的檢驗(yàn)，更是一次產(chǎn)業(yè)資源的對接。云南豐富的高原特色農(nóng)產(chǎn)品，與許昌智工領(lǐng)先的智能化加工設(shè)備形成優(yōu)勢互補(bǔ)——前者是“優(yōu)質(zhì)原料庫”，后者是“轉(zhuǎn)化加速器”。正如許昌智工方經(jīng)理在座談中所言：“我們始終相信，好設(shè)備能讓好食材‘如虎添翼’。期待與云南客戶攜手，讓苦蕎片等特色美食通過標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)，走向全國乃至全球市場?！?br>
隨著試機(jī)現(xiàn)場傳來的陣陣掌聲，此次滇豫合作之旅畫上了圓滿句號。而對于雙方而言，這僅僅是開始——據(jù)悉，客戶已初步確定采購意向。